دانه چیا، بذر گیاه گل‌دار Salvia hispanica است که از خانواده نعناع محسوب می‌شود. این دانه در مرکز و جنوب آمریکا می‌روید و از جمله گیاهان خوراکی باستانی است که به دلیل خواص افزایش انرژی، فیبر و پروتئین بالا شناخته می‌شود. در سال‌های اخیر، این دانه چیا به یک سوپر غذای محبوب تبدیل شده و برخی مطالعات نشان می‌دهند که دانه چیا برای لاغری مفید است. ما در این مقاله از اینفینیتی درباره ویژگی‌های دانه چیا برای لاغری، مزایا، مضرات و روش‌های استفاده از آن صحبت می‌کنیم.
آشنایی کامل با بهترین روش‌ها و رژیم‌های غذایی برای لاغری تا عید!!
خواص دانه چیا
دانه چیا حاوی بسیاری از مواد مغذی و مفید است. هر 1 اونس (28 گرم) از این دانه، متشکل از مواد زیر می‌باشد:
- 179 میلی‌گرم کلسیم
- 95 میلی‌گرم منیزیم
- 19 میلی‌گرم آهن
- 115 میلی‌گرم پتاسیم
دانه چیا همچنین حاوی چندین آنتی‌اکسیدان است و منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 محسوب می‌شود. برخی تحقیقات، دریافت امگا 3 را با کاهش خطر افسردگی، بیماری التهابی روده و آلرژی‌های دوران کودکی مرتبط می‌دانند. اسیدهای چرب امگا 3 نیز ممکن است خطر بیماری قلبی را کاهش دهند.
خرید روسری عید دخترانه و زنانه با بهترین کیفیت و زیباترین مدل‌ها
تحقیقات در مورد فواید بالقوه دانه چیا برای سلامتی هنوز در مراحل ابتدایی است. با این حال، تحقیقات فعلی نشان می‌دهد که دانه چیا ممکن است برخی از مزایای سلامتی زیر را داشته باشد:
- کاهش التهاب؛ احتمالاً به دلیل محتوای آنتی‌اکسیدان
- کنترل بهتر قند خون، که می‌تواند به مدیریت دیابت کمک کند
- عادات روده منظم‌تر، از جمله بهبود یبوست
- پایین‌آوردن فشار خون
- رقیق‌تر‌کردن خون به دلیل محتوای امگا 3 ؛ این ویژگی ممکن است از لخته‌شدن خون جلوگیری کند.
- بهبود سطح کلسترول
مطالب مرتبط: خاکشیر جزو پرمصرف‌ترین گیاهان برای لاغری می‌باشد. این گیاه علاوه بر خواص برای لاغرشدن، خواصی برای سلامتی بدن دارد که مهم‌ترین آن پاکسازی کبد است. مدت زمان پاکسازی کبد با خاکشیر چقدر است؟
خواص دانه چیا برای زنان
دانه چیا، علاوه‌بر خواص عمومی که گفتیم، دارای خواص منحصر‌به‌فردی برای زنان است. این دانه سبب بهبود باروری می‌شود که به اعتبار اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در آن است. در 40 گرم دانه چیا، 7142 میلی‌گرم اسیدهای چرب امگا 3 وجود دارد. این مقدار 6 تا 7 درصد بیشتر از میزان مصرف روزانه است. این اسیدهای چرب، به تنظیم هورمون‌های زنانه کمک کرده و باردارشدن را برای زنان آسان‌تر می‌کند.
دانه‌های چیا همچنین منابع خوبی از روی، آهن، منیزیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. همه این‌ها به طرق زیر برای باروری زنان مفید می‌باشند:
- تولید تخمک سالم و گلبول‌های قرمز
- تنظیم هورمون‌ها
- افزایش جریان خون به اندام‌های تناسلی
- دانه چیا برای لاغری
علاوه‌بر این، این دانه‌ها دارای پروتئین، فیبر و مواد معدنی هستند. برخی از این موارد از سرطان سینه پیشگیری کرده و قند خون را کنترل می‌کنند. اسیدهای چرب امگا 3 نیز رشد سلول‌های سرطانی را کند کرده و التهاب را کاهش می‌دهد. از این رو آن‌ها در درمان سرطان بسیار مفید هستند.
خرید لباس زیر با کیفیت و مطمئن در طرح‌های زیبا در فروشگاه پوشاک اینفینیتی😎
اگر بخواهیم از فواید دیگر دانه چیا برای زنان بگوییم، می‌توانیم به محافظت آن از پوست اشاره کنیم. این دانه‌ها آنتی‌اکسیدان‌های زیادی دارند که از پوست در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و مانع از آسیب‌رسیدن به پوست و ایجاد چین و چروک می‌شوند. آن‌ها همچنین سطح کلاژن را افزایش می‌دهند، کلاژن خاصیت ارتجاعی پوست را کنترل می‌کند.
دانه چیا برای لاغری شکم و پهلو
یکی از استفاده‌های دانه چیا برای لاغری شکم و پهلو است. این دانه‌ها به دلایل زیر می‌توانند به لاغری کمک کنند:
- داشتن فیبر زیاد: فیبر یکی از عناصری است که سبب سیری زودرس و جلوگیری از گرسنگی می‌شود. فیبر زیاد می‌تواند شکم را با مواد غذایی فقیر از کالری پر کرده و احساس سیری ایجاد کند. علاوه‌بر این، در سرعت جذب تاثیر گذاشته و سبب می‌شود مواد غذایی با سرعت کم‌تری وارد خون شوند. در نتیجه، به دلیل ثابت‌ماندن انسولین، سیری طولانی‌مدت ایجاد می‌شود. از طرف دیگر، فیبر مانع از جذب چربی و قند شده و از این طریق نیز به لاغری کمک می‌کند.
خرید لباس راحتی و خانگی دخترانه و زنانه در بهترین کیفیت و قیمت
- پروتئین زیاد: پروتئین یکی از مواد غذایی چالش‌برانگیز در رژیم لاغری است که معمولا در طول رژیم کم‌تر دریافت می‌شود. یکی از مزایای دانه چیا برای لاغری شکم و پهلو، این است که این دانه‌ها به دلیل داشتن پروتئین زیاد، به حفظ یک رژیم لاغری سالم کمک می‌کنند و علاوه‌بر این، سبب سیری زودرس می‌شوند. پروتئین یکی از مواد مغذی است که نقش مهمی در سیری و ترشح هورمون‌های مربوط به گرسنگی دارد.
با این حال باید در نظر بگیرید که اثر دانه چیا برای لاغری شکم و پهلو یک اثر معجزه‌‌آسا نیست و تنها می‌تواند به لاغری کمک کند. در هر اونس از این ماده 138 کالری وجود دارد و در صورت مصرف زیاد می‌تواند سبب چاقی شود.
طریقه مصرف دانه چیا برای لاغری
اگر قصد دارید از خواص دانه چیا برای لاغری استفاده کنید، می‌توانید راه‌کارهای زیر را در پیش بگیرید:
- یک قاشق از دانه چیا را به چای یا قهوه صبحگاهی خود اضافه کنید.
- دانه‌های چیا را روی سالاد بپاشید.
- با آرد چیا نان بپزید.
- آب چیا را با خیس‌کردن یک قسمت از دانه‌های چیا در 16 قسمت آب به مدت 20 تا 30 دقیقه درست کنید. این آب را به تنهایی بنوشید یا آن را با عسل، لیمو یا آب میوه مخلوط کنید تا طعم بهتری پیدا کند. با این حال، آب دانه چیا نسبت به خود دانه، تاثیر کم‌تری در لاغری شکم و پهلو دارد.
- این دانه‌ها را به میکس صبحانه و یا اوتمیل خود اضافه کنید.
- پودینگ دانه چیا را با مخلوط‌کردن دانه‌ها با شیر یا ماست درست کرده و بگذارید یک شب بماند تا غلیظ شود. افزودن عسل یا میوه‌های تازه یا خشک می‌تواند آن را به یک صبحانه خوشمزه تبدیل کند.
مطالب مرتبط: طریقه مصرف زیره سبز برای لاغری شکم و بهترین زمان آن
بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری
دانه‌ها چیا را می‌توان در هر زمانی استفاده کرد. اما مصرف آن‌ها قبل از غذا و یا همراه غذا می‌تواند بیشترین تاثیر را در کاهش اشتها و سیری زودرس داشته باشد، دو ویژگی که منشاء اثر دانه چیا برای لاغری هستند.
طرز شستن دانه چیا
دانه‌های چیا اغلب مستعد داشتن ناخالصی‌هایی مانند سنگ‌های ریز، گردو‌غبار یا سایر ذرات خارجی هستند که می‌توانند در طول فرآیند برداشت و بسته‌بندی به مخلوط اضافه شوند. از آنجا که این دانه‌ها به درشتی حبوبات نیستند، تمیزکردن آن‌ها نیز متفاوت است. شستن دانه چیا معمولا مانند شستن خاکشیر است. در این روش باید دانه‌ها را در یک کاسه بریزید و سپس کاسه را با آب پر کنید. چند دقیقه صبر کنید و سپس دانه‌ها را با سرعت زیادی در کاسه دیگری خالی نمایید. در این روش، آلودگی‌ها در ته کاسه اول باقی می‌ماند. این کار را چندین‌بار تکرار کنید تا همه ناخالصی‌ها از دانه‌ها جدا شود.
مطالب مرتبط: علاوه بر دانه چیا، کینوا از پرکاربردترین دانه‌ها برای لاغری می‌باشد. با بهترین زمان مصرف و طریقه مصرف کینوا برای لاغری آشنا شوید.
طرز تهیه اوتمیل با دانه چیا
بلغور جو دوسر و 1 فنجان آب را با هم ترکیب کنید. مایکروویو را با قدرت کامل به مدت 2 دقیقه یا تا زمانی که جوها بپزند، روشن کنید. سپس دانه چیا، دانه کتان آسیاب‌شده، کشمش، گردو و شهد آگاو را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید 3 تا 4 دقیقه بماند. برای این‌که بیشتر از دانه‌های چیا بهره ببرید، قبل از تهیه بلغور جو دوسر با دانه چیا، دانه چیا را یک شب در آب خیس کنید و در یخچال نگه‌دارید.
دانه چیا برای چه کسانی مضر است؟
افرادی‌که برای فشار خون بالا یا دیابت دارو مصرف می‌کنند، لازم است قبل از افزودن دانه چیا به رژیم غذایی خود با پزشک یا متخصص تغذیه خود صحبت کنند، زیرا مصرف هم‌زمان می‌تواند فشار خون و قند را بیشتر از حد معمول پایین بیاورد.
خرید دامن شیک و مجلسی برای جشن‌ها و دورهمی‌های خانوادگی و دوستانه
اگرچه این دانه ممکن است به‌کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب کمک کند، اما به دلیل داشتن امگا 3 زیاد، خطر خون‌ریزی را در دوزهای بالا افزایش می‌دهد. بنابراین افرادی که داروهای رقیق‌کننده خون مصرف می‌کنند یا دارای اختلالات خون‌ریزی هستند باید از مصرف دانه چیا پرهیز کنند. علاوه‌بر این، افرادی که مشکلات گوارشی دارند، باید با احتیاط از این دانه استفاده کنند، زیرا سبب نفخ می‌شود.
مضرات دانه چیا
خوردن دانه چیا به اندازه مناسب، برای اکثر افراد بی‌خطر است و معمولاً عوارض جانبی ایجاد نمی‌کند. با این حال، محتوای فیبر بالای دانه‌های چیا ممکن است باعث مشکلات گوارشی در افرادی شود که به فیبر حساس هستند.
برخی از افراد نیز ممکن است متوجه شوند که به دانه های چیا حساسیت دارند.
دیدگاهی وجود ندارد.