اسفناج نوعی گیاه گلدار می‌باشد که به خاطر مزیت‌های متعددی که برای سلامت جسمانی دارد، مشهور است. جالب است که بدانید اسفناج در زبان انگلیسی به «سوپر فود» مشهور بوده و سرشار از مواد مغذی و ویتامین، آنتی‌اکسیدانت‌ها است. همین امر باعث شده است که اسفناج جایگاه ویژه‌ای در میان خانواده‌های ایرانی پیدا کند و صدها سال است که در فرهنگ‌ها و کشورهای مختلف مصرف می‌شود.
خرید مانتو با قیمت باورنکردنی!😍
کمک به بهبود قلب و گردش خون (improving the circulation)
اگر بخواهم ساده بگم، شما در اسفناج می‌توانید انواع ویتامین مثل ویتامین کا، آ و سی و مواد مغذی مثل آهن، کلسیم و پتاسیم را پیدا کنید. همه‌ی این موارد تاثیر بسزایی بر سلامت شما دارند.
اگر در مورد پتاسیم اطلاعی ندارید، بدانید که پتاسیم نقش مهمی در سلامت قلبی‌اتان بازی می‌کند چراکه پتاسیم فشار خون را تنظیم می‌کند و از خطر سکته‌ی قلبی می‌کاهد. شاید برای جوانان این موضوع ممکن است بی‌اهمیت باشد ولی بدانید که سکته‌ی قلبی هم در میان جوانان شایع شده است که شما می‌توانید با مصرف اسفناج از سکته دوری کنید.
همچنین، آنتی‌اکسیدانت‌های موجود در اسفناج که با نام «لوتئین» مشهور است نیز به سلامت قلبی شما کمک شایانی خواهد کرد چراکه از گرفته شدن رگ‌ها جلوگیری کرده و باعث می‌شود شما دارای دستگاه قلبی سالمی باشید.
شومیزهای فروشگاه اینفینیتی خیلی خوش دوخته! برای خرید شومیز به سایت اینفینیتی سر بزن!🤩👚
تقویت مقاومت ایمنی (boosting immune system)
یکی از دلایلی که بدن ما نمی‌تواند از ورود ویروس و بیمار شدن جلوگیری کند، داشتن دستگاه ایمنی ضعیف می‌باشد. خوردن اسفناج به دلیل داشتن ویتامین سی قطعا به بدن شما کمک خواهد کرد تا گلبول‌های سفید بیشتری تولید کند تا از بدنتان در برابر ورود بیماری و مریض شدن جلوگیری کند.
نکته: خوردن اسفناج برای کودکان نیز توصیه می‌شود تا بتوانند دستگاه ایمنی قوی‌تری داشته باشند ولی اسفناج ممکن است به تنها کافی نباشد و برای نتیجه بهتر باید با پزشک کودک خود صحبت کنید.
شلوار متناسب با استایل و رنگ مانتوت میخواستی !برای خرید شلوار به فروشگاه پوشاک اینفینیتی سر بزن!👖🤩
اسفناج و درمان کم‌خونی (anemia treatment)
طبق تحقیقات انجام شده، اسفناج مملو از آهن می‌باشد که به تولید هموگلوبین کمک می‌کند و هموگلوبین مسئول انتقال اکسیژن در خون است. با مصرف اسفناج شما می‌توانید خطر کم خونی را کاهش دهید. برای دریافت آهن از اسفناج می‌توانید به شیوه‌های زیر اسفناج را مصرف کنید:
- سالاد اسفناج تازه – مخلوط برگ‌های اسفناج با نخود، مرغ گریل شده و عدس. برای اینکه آهن سریعتر توسط بدن جذب شود، می‌توانید مرکبات یا فلفل دلمه‌ای نیز اضافه کنید.
- نوشیدنی یا اسموتی اسفناج – برگ‌های اسفناج را با میوه‌هایی مثل موز، سیب یا توت مخلوط کرده و ماست یا شیر را اضافه کنید. این اسموتی سرشار از آهن و مواد مغذی خواهد بود.
- پاستای اسفناج – در حین پختن پاستای خود حتمای برگ‌های اسفناج را اضافه کنید و پاستا را با اضافه کردن ادویه‌های خاص خوشمزه کنید.
نکته ۱- اسفناج را همراه با غذاهای سرشار از ویتامین سی مثل پرتقال، توت‌فرنگی مصرف کنید تا آهن سریعتر جذب شود.
نکته ۲- اسفناج را همراه با نوشابه یا غذاهای سرشار از کلسیم مصرف نکنید چرا که از جذب آهن جلوگیری خواهد کرد.
دنبال جورابای رنگی رنگی! برای خرید جوراب به فروشگاه اینفینیتی سر بزن!🧦
اسفناج و لاغری شکم
شما می‌توانید با اضافه کردن اسفناج به رژیم غذایی خود به بهبود سلامت و همچنین مدیریت وزن خود کمک کنید. اسفناج به خاطر داشتن کالری پایین، فیبر بالا، مواد مغذی و آب‌رسانی به بدن در مدیریت وزن شما کمک کند. چرا؟ چون
- اسفناج به خاطر کالری پایین خود بهترین گزینه برای کاهش مصرف کالری و مدیریت وزن است.
- اسفناج سرشار از فیبر رژیمی است که با مصرف آن احساس پُر بودن خواهید کرد و با این کار مصرف زیاد کالری پایین می‌آید.
- اسفناج دارای آب فرآوان است که به شما در آب‌رسانی به بدن کمک خواهد کرد.
- به خاطر داشتن مواد مغذی و انواع ویتامین، شما به مصرف خوراکی‌های دیگر و به عبارتی مصرف کالری بیشتر نیاز نخواهید داشت.
البته، باید دانست که اگرچه اسفناج گزینه‌ی مناسبی جهت اضافه به برنامه مدیریت وزن است، شما به تنهایی نمی‌توانید به اندام ایده آل دست پیدا کنید. کاهش وزن و دستیابی به اندام ایده آل باید ترکیبی از رژیم غذایی متعادل، فعالیت‌های فیزیکی، و سبک زندگی سالم باشد. به عبارت دیگر، اسفناج را به برنامه غذایی خود (پس از مشاوره با پزشک خود) اضافه کنید و همراه فعالیت فیزیکی (ورزش) به وزن ایده آل خود دست یابید.
دنبال خنک ترین و خوش قیمت ترین پیراهن ساحلی زنانه هستی ! برای خرید پیراهن ساحلی زنانه روی لینک کلیک کن!👗😉🤩
بهبودی بینایی
اسفناج منبع سرشاری از لوتئین، زیاکسانتین و انواع آنتی‌اکسیدانت‌ها است که در بهبود سلامت چشم تاثیر چشمگیری دارند. همچنین، از چشم در برابر اشعه‌های مضر فرابنفش محافظت می‌کنند و از سرعت ضعیف شدن چشم که بر اثر سن اتفاق می‌افتد، می‌کاهند.
دنبال شال با جنس خوب و چروک پذیری خیلی کم می‌گردی! برای خرید شال به پیج اینفینیتی سر بزن!🤩
تنظیم قند خون
اسفناج حوای اسید آلفالیپوئیک است که این اسید در پایین آوردن مقدار گلوکز و بهبود حساسیت به انسولین (insulin sensitivity) نقش مهمی بازی می‌کند. افرادی که از قند خون بالا رنج می‌برند، خواهند توانست با مصرف اسفناج مقدار قند خون را مدیریت کنند.
اسفناج و پوست صورت
متخصصین به این نتیجه رسیده‌اند که اسفناج به خاطر دارا بودن آنتی‌اکسیدانت‌ها به بهبود پوست و مو کمک می‌کند. همچنین، به خاطر داشتن ویتامین سی و اهن به رشد موی سالم کمک کرده و از ریختن مو جلوگیری می‌کند.
برای مشاهده و خرید لباس‌های مردانه جدید به لینک زیر مراجعه کنید!👔👖
مضرات مصرف زیاد ازحد اسفناج
با وجود اینکه اسفناج غذایی سالم و مقوی است، مصرف بیش از حد آن ممکن است خطرساز باشد. پس، هنگام مصرف موارد زیر را در نظر بگیرید:
- سنگ کلیه – متاسفانه اسفناج حاوی اسید اکسالیت می‌باشد که شکل‌گیری سنگ کلیه در افراد حساس و ضعیف را بیشتر می‌کند. اگر جزء افرادی هستید که سابقه سنگ کلیه دارید، مصرف اسفناج را باید کمتر کنید.
- آلرژی – بله درست است. برخی از افراد ممکن است به اسفناج یا ترکیبات آن حساس باشند که این حساسیت از خارش ساده تا واکنش شدید به اسفناج می‌تواند تغییر کند. در این صورت، مراجعه به پزشک ضروری است.
- آلودگی – متاسفانه، در صورت شسشتشو و نگهداری نامناسب از اسفناج، امکان انتقال باکتری های خطرناک وجود دارد. برای همین لازم است به نحوی درست قبل از مصرف شستشو شود.
- تداخل با مصرف دارو – ویتامین کا موجود در اسفناج به لخته شدن خون کمک می‌کند ولی این خاصیت می‌تواند برای کسانی که از داروی رقیق‌کننده‌ی خون استفاده می‌کنند مضر باشد. این افراد باید شدیدا مواظب مصرف بیش از اندازه‌ی ویتامین کا باشند.
باید ذکر کنیم که برخی افراد به دلیل مزایای بسیار خوب مصرف اسفناج، ممکن است مضرات آن را کاملا نادیده می‌گیرند. برای همین، اگر مشکل خاصی دارید یا باید رژیم غذایی خود را رعایت کنید، حتما قبل مصرف یا اضافه کردن آن به رژیمتان با پزشک یا مشاور خود مشورت کنید.
زمستان در راه است ! برای تکمیل استایل گرم و شیک خود به لینک خرید پلیور بافت مراجعه کنید! 🧥🧣
مضرات و فواید اسفناج برای کبد و کلیه
سنگ کلیه از بیماری‌هایی است که خیلی از افراد و بزرگسالان ممکن است به آن دچار شوند. باید اشاره کنیم که اسفناج حاوی اسید اکسالیک می‌باشد که به شدت در آن یافت می‌شود و این اسید یکی از دلایل تشکیل سنگ کلیه و مشکلات کلیوی است. همچنین، افراد ممکن است حساسیت شدیدی به اسفناج نشان دهند که هم کلیه و هم هم کبد را درگیر خواهد کرد.
ولی در مقابل تمام مضرات اسفناج، این گیاه به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدانت‌های قوی در جلوگیری و بهبود از کبد چرب که بسیاری از افراد چاق و حتی به ظاهر سالم و لاغر از آن رنج می‌برند، تواناست. به عبارتی اسفناج کبد شما را تمیز و سم‌زدایی خواهد کرد.
برای اطمینان بیشتر، حتما قبل مصرف اسفناج و اضافه کردن هرگونه آیتم غذایی به رژیم غذایی خود با مشاور و پزشکتان مشورت کنید.
استایل شیک و زیبایی را با یک دامن جدید به روز کنید ! برای خرید دامن روی لینک کلیک کنید !✨
طریقه مصرف اسفناج
در بالا چند روش برای تهیه غذای خود با اسفناج گفتیم مثل اسموتی، سالاد یا پاستا. همین الان هم مادران ایرانی از اسفناج چه پخته و چه خام برای پخت غذا استفاده می‌کنند، آن را سرخ می‌کنند، می‌پزند و برای پخت سوپ و غذاهای محلی استفاده می‌کنند. ولی هدف ما تهیه غذاهای سالمتر می‌باشد که دو تا از آن‌ها را در زیر ذکر کردیم:
املت اسفناج هنگام صبحانه و خواص آن
اگر می‌خواهید روز خود با نشاط اغاز کنید، اُملت سبزیجات می‌تواند به شما کمک کند. شما کافی است به مقدار اندازه‌ی دلخواه اسفناج، سیر و فلفل را تفت دهید و با تخم مرغ املت را کامل کنید. اگر سبزی دیگری مد نظرتان بود حتما اضافه کنید. همین صبحانه ساده ولی مقوی باعث می‌شود که شما ویتامین‌های آ، سی، کا، اهن و کلسیم که نیازهای روزانه شما می‌باشند، را دریافت کنید.
احساس راحتی و آرامش در لباس های روزمره!برای خرید لباس راحتی شیک و ارزان روی لینک کنید !👕🩳
نحوه درست کردن سس با استفاده از اسفناج برای سالاد و پیش غذا
هدف از اسفناج و سالاد لاغری است، درسته؟ پس، چه بهتر خودمان به جای سس‌های گران قیمت و پر کالری، سس اسفناج را درست کنیم و به مدیریت وزنمان کمک کنیم.
جالب است بدانید این سس انقدر ساده است که می‌شه آن را با ۳ کالا که در همه خانه‌ها هست، تهیه کرد. ۲ حبه سیر، ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید و لیمو. اسفناج‌ها رو بشورید و همه را با هم مخلوط کنید. نوش جان! حال شما یکی از لذیذترین سس‌ها را دارید که می‌توانید به همراه سالاد و اسنک مصرف کنید.
دیدگاهی وجود ندارد.